扒鸡蒸煮锅,电加热卤煮锅,拔毛松香锅扒鸡是传统风味菜肴,是山东名菜。其中以德州五香脱骨扒鸡 为出名。至今已有300多年的历史了,德州扒鸡的制作工艺也是国家非物质文化遗产。扒鸡一般都是有这死到制作工艺。从宰杀到整形到烹炸 后就是配料焖煮了。随着德州扒鸡的影响力,市场对德州扒鸡的需求也大大的提高了。所以以前人工制作的产量已经达不到了现在市场需求量,必须得进行工业化批量生产了。以机器代替人工,其中焖煮这一道工序就可以用我们重诺生产的扒鸡蒸煮锅锅来代替,夹层锅主要就是用来蒸煮的一个设备,在食品生产过程中应用普遍。根据不同产品的工艺来搭配不同配置的夹层锅,可以用立式的,可以用可倾的,带不带搅拌,带不带盖子都是可以增加或者减少的。像是做扒鸡用的话我一般建议用立式的或者是可倾的扒鸡蒸煮锅都可以。中间也可以加一层篦子。这些要求我们公司都可以实现,你来买,我来做。

扒鸡蒸煮锅市场是一般用的是圆形的松香锅,如果产量大的话也可以给做成方形的。松香锅都是电加热导热油来熬化松香,给猪头去毛的设备,电压是380V的,如果客户那边没有三相电,也可以给客户做成220V电压的设备, 小型号600型的可以做220V的,把电加热管换成220V的即可。具体价格另议的!拔毛松香锅电加热的导热油是需要另外添加的,需要用到320号导热油,松香锅一般是多大型号的建议客户购买多少公斤的导热油。