拔毛松香锅就是黄香锅,主要依靠食用黄香的融化后,附着在猪头上,鸡鸭身上,等固化后毛就自然脱落,注意一定是食用松香,而非工业松香,工业用松香含有铅等重金属和化合物,会趁着猪头,鸡鸭等受热毛孔张开后,进入肉体,长期食用,增加肾脏负担,甚至致癌。重诺公司生产的脱猪头毛松香锅再配上食用松香帮您快速脱毛去毛,小型号工作能力达到100头每小时,效率提高,降低人工成本,是您从事烧肉加工的理想伙伴。

脱猪头毛松香锅的操作步骤:首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中,带加热融化后,把加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯,3-5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯,产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中,松香甘油酯要一直保持熔融状态,并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二,表面松香甘油酯溢出或者溅到锅外。带脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长,防止产品温度升高,冷却后不宜降温,影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯,否则不能将表层的毛全部去掉。放进去要稍微浸一下,不能立马捞出来,不然没热毛孔开不了,就会感觉效果

松香脱毛锅猪头猪蹄脱毛单纯用人工处理远远不能满足食品加工企业的日常生产,现在流行使用脱毛松香锅加工,将食品级松香放入脱毛松香锅中加温融化,然后将猪头猪蹄放入松香中蘸一下拿出再放进冷水里迅速冷一下,就可以很容易将附着在猪头上的松香连同猪皮上的毛拔下来,拔毛松香锅处理的干净卫生,生产效率高。重诺声场的专用松香脱毛锅操作起来干净卫生,方便快捷,质量优良,深受食品厂家的欢迎。