炸酱行星炒锅,炒制酱料专用锅,电导热油炒锅炸酱面是中国传统特色面食。 初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。其中 重要的一步就是炸酱的炒制,有的人会反应在家里炒酱的时候经常会炒糊了,做出来的炸酱面不是很好吃。这里的根本原因就是炒制的时候火候把握不好,而用电导热油炒锅炒炸酱的话则不会出现这样的问题。因为行星炒锅采用不锈钢304内胆,内胆采用一次冲压而成,内胆光滑,搅拌顺畅,不粘锅,不糊锅,能提高您物料的品质。炸酱行星炒锅温度可控,而且还能储存工艺,能更保证您每一锅的炸酱的味道都是一样的,锅体还能自动翻转出料适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

炸酱行星炒锅本产品锅体我一次冲压成型的半球不锈钢锅体,采用电磁加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,是锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净,卫生。炸酱行星炒锅使用变频调速动力,运行更平稳。电磁加热形式打破了明火烹调方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境不产生热辐射,安全性好和外观美观等特点,是性能优良的食品加工设备。

炒制酱料专用锅是性能优良的食品加工设备。该系列设备为自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。电导热油炒锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。

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